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No campo

Rumo a uma cadeia de valor de café sustentável

12.04.2018

As pessoas em todo o mundo podem estar bebendo mais café, mas produzir os aromáticos grãos de café está ficando mais difícil para as milhões de pessoas que os cultivam para ganhar a vida. A grande maioria (70%) dos produtores são pequenos agricultores em regiões tropicais pobres e remotas.

O café é uma planta sensível que requer condições climáticas muito precisas para prosperar. Com o clima alterando as temperaturas e padrões de chuva e trazendo pragas e doenças, as áreas adequadas para a produção de café estão encolhendo.

À medida que a produção fica mais difícil, os lucros dos cafeicultores estão diminuindo e muitos desses agricultores não podem e nem estão mais dispostos a continuar produzindo.

“O sucesso contínuo de nossas operações de café depende de uma oferta de café econômica, social e ambientalmente sustentável”, afirma Markus Reis, Head da Plataforma de Café da LDC. “Se os agricultores não quiserem ou não puderem continuar cultivando, eles mudam para outras commodities ou abandonam a agricultura por completo em busca de uma vida melhor nas cidades.”

Em seu primeiro Relatório de Sustentabilidade de Café, a LDC explica como a empresa coloca os agricultores no centro de seu trabalho rumo a uma cadeia de valor de café sustentável. Nossa abordagem evoluiu para ir além das certificações, oferecendo suporte mais direto aos pequenos produtores enquanto foca no fornecimento responsável.

“O relatório descreve as maneiras pelas quais estamos tornando nossas cadeias de fornecimento de café mais sustentáveis, trabalhando com diversos parceiros dos setores privado e sem fins lucrativos, de empresas a ONGs”, diz Rozenn Kerviel, Coffee Sustainability Manager da LDC.

“Acreditamos fortemente que colaboração é fundamental para resolver desafios comuns. Nesse espírito, esperamos que esta publicação estimule o diálogo e abra caminho para novas parcerias”, acrescentou.

“Um objetivo importante difícil de alcançar”

O relatório mostra projetos que a LDC executa em parceria com empresas do setor privado, ONGs e outras instituições, com foco em treinamento e no fornecimento de ferramentas e insumos agrícolas. Essas iniciativas envolvem agricultores em nossos principais países originadores de café, dentre os quais o Vietnã, Indonésia, Brasil, Colômbia e México e, mais recentemente, Quênia, Uganda e Etiópia.

“A produção sustentável de café é um objetivo extremamente importante e extraordinariamente difícil de alcançar”, disse Daniel Martz, Head of Corporate Affairs at JDE Coffee, parceira da LDC em vários projetos em todo o mundo. “A melhor maneira de melhorar a sustentabilidade do café é criar parcerias.”

Em 2016/17, o mundo consumiu quase 9,5 bilhões de quilos de café, um aumento de 2% em relação ao ano anterior. Uma produção mais sustentável de café garantirá que a LDC - um dos cinco maiores comercializadores de café verde do mundo - possa continuar abastecendo os mercados cada vez mais sedentos por café do mundo.

“Nas próximas décadas, os negócios desempenharão um papel vital em levar o mundo rumo a práticas mais sustentáveis, contribuindo para o progresso social e econômico”, disse Guy Hogge, Global Head of Sustainability da LDC. “A LDC quer fazer parte da solução, alavancando sua posição única na cadeia de valor para promover mudanças positivas.”

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