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我们相信可持续农业与咖农的经济福祉密切相关。 我们直接与当地咖农合作,旨在通过可持续做法增加咖农收入、提高咖农生产力。

我们的方法基于三个方面:

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方面1:提高认证咖啡的产量

随着消费者(尤其是北美地区和西欧地区的千禧一代)对可持续咖啡的偏好和需求不断增加,咖啡产品的认证和检验标准的框架也在不断增多。通过定期审查和控制,这些框架向消费者保证他们使用的咖啡产品是经过认证值得信赖的,因而是咖啡行业衡量可持续发展力的有力指标之一。

我们与下列认证组织合作

4C协会(咖啡社区通用管理规则)

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4C行为准则的包容性旨在让目前尚未参与可持续咖啡市场的生产商达到可持续发展的基本水平。

想要了解更多,请访问http://www.cas-veri.com/

C.A.F.E.(咖啡和农民股权)

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C.A.F.E.活动确保咖啡被可持续种植、加工和可持续处理,还可以评估生产的经济性和产品的社会和环境方面的可行性。

想要了解更多,请访问https://www.scsglobalservices.com/starbucks-cafe-practices

UTZ组织

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UTZ认证表明消费者已经以可持续的方式获得了产品。 认证供应商必须遵守UTZ行为准则,该准则提供一系列专家建议,以获得更高效的农业方法、更好的工作条件和更自然友好的生产。 这反过来会创造更好的生产、更健康的环境和更好的生活。

想要了解更多,请访问https://utz.org/

雨林联盟

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从森林砍伐和全球变暖到干旱和极端贫困,雨林联盟致力于解决紧迫的环境和社会挑战。雨林联盟认证™印章可在全球餐厅、超市、飞机、火车和酒店的食品和饮料中找到。

想要了解更多,请访问http://www.rainforest-alliance.org/business/

公平贸易组织

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公平贸易标准旨在消除贫困并赋予世界上最贫穷国家的生产者权力。 这些标准适用于生产商和贸易商。

想要了解更多,请访问https://www.fairtrade.net/

 

方面2:通过项目计划帮助咖农

促进可持续咖啡的生产需要接触更多咖农,这是产品认证所无法做到的。因此我们可持续咖啡的第二方面努力建立在提高认证咖啡的产量的基础上,也是对其的补充。

绝大多数咖农的产品都未经认证,因为他们往往收入极少甚至难以维持生计,更不必说投资自己的农场以实现可持续生产方式。我们通过与这些咖农合作以提高其收入,同时实现保护农业社区、环境及其工作。

我们的项目计划提供广泛的支持服务。我们的农业专家每年走访上千家咖农,不但帮助他们改进农业技术,而且帮助他们遵守所有适用的国家和国际法律标准。我们同合作伙伴一起组织开展农药使用、市场准入、会计簿记和农作物间作等方面的培训。我们的项目越来越关注女性和家庭。

案例分析

印度尼西亚:赋予妇女权利

2017年,路易达孚和JDE集团启动了为期三年的项目,以改善印度尼西亚楠榜省3,500名咖农及其家庭的生活条件并培养其抗逆力。该计划由路易达孚农业专家实施,将咖啡种植作为家族事业,培训女性或组织男女共同培训。

案例分析

越南:培训农民

路易达孚的咖啡农业高级研究员Tin Nguyen在越南的咖啡之都Dak Lak省长大。 现在他与家乡的咖农一起工作,向其传授智能农业技术,举办可持续农业实践研讨会,讨论农药适量适用、种植替代植物品种、会计簿记以及近期市场趋势的问题。

 

方面3:采购可持续方式生产的咖啡

第三方面自然承接前两方面。通过提高认证咖啡产量及通过当地项目计划支持农民,路易达孚为增加可持续方式种植的咖啡产量做出贡献,无论咖啡产品是否经过认证。

不落下任何一个农民,在咖啡价值链各个环节传播可持续做法是路易达孚的一个关键目标。为此,我们与可持续发展部门、合规部门、法律部门和咖啡产地部门合作,2015年在我们的五个主要咖啡产地国家(印度尼西亚、越南、巴西、哥伦比亚和墨西哥)推出了路易达孚咖啡供应商行为准则

该文件基于路易达孚的全球可持续发展政策和集团行为准则,与国际劳工组织公约、适用的当地法律法规以及客户制定的各种行为准则和采购政策保持一致。

该文件的目标并不是排除任何农民或供应商,而是鼓励他们在路易达孚的支持下长期且持续地改善咖啡供应过程。

© 2019 Louis Dreyfus Company