Seja arábica, seja robusta, o café cultivado na ilha tropical de Sumatra, Indonésia, é conhecido por seu corpo suave e doce. Os amantes do café detectam sabores da terra, com notas de fumaça, cacau, tabaco, madeira de cedro e até notas cítricas. Mas, a exemplo de outros cafés, o grão de Sumatra precisa de condições … Continue reading Produzindo café para as gerações futuras