{"id":11167,"date":"2021-09-22T12:44:00","date_gmt":"2021-09-22T10:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ldc.com\/br\/?post_type=stories-insight&#038;p=11167"},"modified":"2021-12-07T16:46:16","modified_gmt":"2021-12-07T15:46:16","slug":"vitalidade-de-vitamina-em-vista","status":"publish","type":"stories-insight","link":"https:\/\/www.ldc.com\/br\/pt\/stories-insights\/vitalidade-de-vitamina-em-vista\/","title":{"rendered":"Vitalidade de Vitamina em vista?"},"content":{"rendered":"\n<p>Em 2020, a pandemia de Covid-19 refor\u00e7ou a consci\u00eancia do consumidor global a respeito da import\u00e2ncia de uma dieta saud\u00e1vel &#8211; uma tend\u00eancia que j\u00e1 estava em ascens\u00e3o. As pessoas reconheceram a necessidade de cuidar do sistema imunol\u00f3gico com uma boa nutri\u00e7\u00e3o. E qual a melhor maneira de aumentar suas defesas do que com a ingest\u00e3o regular de vitaminas, especialmente a vitamina C?<\/p>\n\n\n\n<p>O consumo de sucos de frutas frescas, em particular o de laranja n\u00e3o concentrado, aumentou no ano passado, \u00e0 medida que as pessoas se voltaram para essa fonte natural de vitaminas e fitoqu\u00edmicos, como folato e pot\u00e1ssio \u2013 <a href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/newsletter_article\/Nutritions-dynamic-duos\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ambos recomendados como elementos essenciais de uma dieta saud\u00e1vel<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>O consumo de suco de laranja frequentemente aumenta durante surtos de gripe, j\u00e1 que as pessoas buscam fortalecer seu sistema imunol\u00f3gico com uma fonte de vitamina C que \u00e9 saborosa e f\u00e1cil de consumir. Testemunhamos esse mesmo efeito em escala global durante a pandemia.<\/p>\n\n\n\n<p>Em 2020, o <a href=\"https:\/\/citrusindustry.net\/2020\/06\/02\/covid-19-impact-on-orange-juice\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Citrus Industry News<\/a> relatou um aumento de 34% no n\u00famero de pessoas que bebem suco de laranja nos EUA em busca de ingerir produtos que aumentam a imunidade em resposta \u00e0 Covid-19. Desse grupo, 93% disseram que planejam aumentar ou manter o consumo ap\u00f3s a pandemia.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/Girl-driking-juice-playfully-scaled-1024x832.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11161\" width=\"898\" height=\"730\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Na Alemanha, outro grande mercado para o suco de laranja, as vendas de sucos de frutas aumentaram cerca de 13% nos primeiros quatro meses de 2020 na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2019. L\u00e1, al\u00e9m dos seus benef\u00edcios para a sa\u00fade serem bem conhecidos, os sucos de frutas s\u00e3o vistos como um luxo e um deleite nost\u00e1lgico, uma bebida agrad\u00e1vel para apaziguar os desejos de indulg\u00eancia e conforto que surgem em tempos de incerteza.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo Klaus Heitlinger, diretor administrativo da VdF (Associa\u00e7\u00e3o da Ind\u00fastria Alem\u00e3 de Sucos de Frutas), \u201co valor prazeroso dos sucos de frutas tamb\u00e9m tem grande impacto no comportamento do consumidor. Os sucos de frutas s\u00e3o vistos como &#8216;alimento para a alma&#8217; e s\u00e3o consumidos deliberadamente como um pequeno luxo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Assim como a pandemia aumentou o foco dos consumidores em dietas saud\u00e1veis, os desafios enfrentados pela sociedade global em 2020 refor\u00e7aram a necessidade de uma produ\u00e7\u00e3o de alimentos segura e sustent\u00e1vel para mitigar a degrada\u00e7\u00e3o do ecossistema e a perda de biodiversidade &#8211; que as <a href=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/12\/Frontiers_2016.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Na\u00e7\u00f5es Unidas<\/a> vinculam ao surgimento de pandemias.<\/p>\n\n\n\n<p>Em todo o mundo, os consumidores est\u00e3o ficando cada vez mais cuidadosos, n\u00e3o apenas com o valor nutricional do que consomem, mas tamb\u00e9m com a rastreabilidade dos produtos e as cadeias de fornecimento relacionadas. Mais do que nunca, neste contexto, \u2018seguro e sustent\u00e1vel\u2019 j\u00e1 n\u00e3o s\u00e3o mais palavras da moda, mas sim a base essencial para uma agricultura e produ\u00e7\u00e3o alimentar respons\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<p>A LDC \u00e9 a terceira maior produtora e comercializadora de suco de laranja do mundo, e a sustentabilidade \u00e9 fundamental para nossos neg\u00f3cios e opera\u00e7\u00f5es de suco. Das 38 fazendas de frutas c\u00edtricas que gerenciamos no Brasil \u00e0s nossas atividades de comercializa\u00e7\u00e3o de suco em mercados de destino globais, estamos promovendo pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis em toda a cadeia de valor do suco.<\/p>\n\n\n\n<p>Em 2020, mantivemos a certifica\u00e7\u00e3o <a href=\"https:\/\/www.rainforest-alliance.org\/for-business\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Rainforest Alliance Certified<sup>TM<\/sup><\/a> para 32 de nossas fazendas e verificamos mais tr\u00eas fazendas como grau \u2018Ouro\u2019 da <a href=\"https:\/\/saiplatform.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Plataforma da Iniciativa de Agricultura Sustent\u00e1vel (SAI)<\/a>, elevando o total para 35. Nossos terminais de suco em Santos, no Brasil, e em Ghent, na B\u00e9lgica, tamb\u00e9m se beneficiam da certifica\u00e7\u00e3o de cadeia de cust\u00f3dia da <em>Rainforest Alliance<\/em>, dando garantias da cadeia de fornecimento do produto, da origem ao destino.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/MonteBello-Farm-Brazil.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11162\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Como parte do nosso compromisso com rastreabilidade e transpar\u00eancia, em 2018 trabalhamos com parceiros para tornar a cadeia de fornecimento de uma marca de suco de laranja ambiente <a href=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/pt\/stories-insights\/ldc-e-parceiros-usam-blockchain-para-obter-rastreabilidade-total\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">totalmente transparente usando a tecnologia blockchain<\/a> para os consumidores na Holanda. N\u00f3s constur\u00edmos esse projeto-piloto para desenvolver nosso portal Trace em 2020, oferecendo aos clientes de sucos rastreabilidade completa da cadeia de fornecimento, da fazenda at\u00e9 a porta de suas casas.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da certifica\u00e7\u00e3o, verifica\u00e7\u00e3o e rastreabilidade, nossa produ\u00e7\u00e3o de sucos c\u00edtricos \u00e9 inerentemente ambientalmente sustent\u00e1vel, pois nenhuma parte da fruta \u00e9 desperdi\u00e7ada. O suco \u00e9 extra\u00eddo, os \u00f3leos essenciais s\u00e3o recuperados para venda como ingredientes aromatizantes e fragr\u00e2ncias e toda a polpa da fruta restante \u00e9 transformada em pellets de polpa c\u00edtrica que s\u00e3o utilizados como um ingrediente em ra\u00e7\u00e3o animal, rica em energia e fibras.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/MV-Atlantic-Orchard_-juice-ecoship.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11163\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Em 2020, come\u00e7amos a operar nossa <a href=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/pt\/stories-insights\/apresentando-nossa-nova-frota-de-sucos-ecoeficiente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nova frota de navios ecoeficiente e de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o<\/a> para transportar os sucos c\u00edtricos e produtos derivados que exportamos do Brasil, aumentando a capacidade est\u00e1tica anual de embarque, reduzindo o consumo de combust\u00edvel e as emiss\u00f5es de enxofre.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/juice-blog-visual-01-scaled-1024x337.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11164\" \/><figcaption>Reduzir o consumo de combust\u00edvel em <strong>70%<\/strong> por tonelada m\u00e9trica de produto transportado<br>Aumentar a capacidade est\u00e1tica anual de embarque em cerca de <strong>20%<\/strong> comparado \u00e0 nossa frota anterior de tr\u00eas navios<br>Reduzir os n\u00edveis de emiss\u00f5es de enxofre em <strong>95%<\/strong> por tonelada m\u00e9trica de produto transportado<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:30% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/Jorge-Costa-Brazil.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11165 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p style=\"font-size:24px\">\u201cA sustentabilidade \u00e9 parte integrante do nosso modelo de neg\u00f3cios de sucos. Nossa nova frota foi projetada para reduzir as emiss\u00f5es associadas \u00e0s nossas opera\u00e7\u00f5es de transporte mar\u00edtimo, contribuindo para o compromisso global da LDC de diminuir o impacto ambiental de suas atividades\u201d, afirma <strong>Jorge Costa<\/strong>, Head Global de Opera\u00e7\u00f5es de Sucos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 medida que os programas de vacina\u00e7\u00e3o avan\u00e7am e as restri\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 pandemia diminuem em partes do mundo, resta saber se o aumento no consumo de suco de laranja persistir\u00e1. No entanto, os sinais parecem positivos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:30% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ldc.com\/br\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2021\/09\/Gijs-Brazil-2-576x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11166 size-full\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p style=\"font-size:24px\">\u201cAtra\u00edmos novos clientes e clientes antigos voltaram. E, com os padr\u00f5es de trabalho \u2018normais\u2019 interrompidos, possivelmente de forma permanente, uma maior frequ\u00eancia de trabalho remoto provavelmente perdurar\u00e1 ap\u00f3s a pandemia. Se a tend\u00eancia do ano passado servir de ind\u00edcio, isso resultar\u00e1 em um aumento associado no consumo de sucos de frutas frescas nas resid\u00eancias\u201d, disse <strong>Gijs Rotmans<\/strong>, Head de Sucos para EMEA e \u00c1sia.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m parece certo que as expectativas de rastreabilidade e produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel vieram para ficar &#8211; &nbsp;expectativas essas que a LDC est\u00e1 bem-posicionada para atender gra\u00e7as ao seu compromisso com <a href=\"https:\/\/www.ldc.com\/sustainability\/responsible-supply-chain\/sustainable-coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cadeias de fornecimento justas e sustent\u00e1veis<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em 2020, a pandemia de Covid-19 refor\u00e7ou a consci\u00eancia do consumidor global a respeito da import\u00e2ncia de uma dieta saud\u00e1vel &#8211; uma tend\u00eancia que j\u00e1 estava em ascens\u00e3o. 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