{"id":4033,"date":"2018-11-07T14:25:00","date_gmt":"2018-11-07T14:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ldc.com\/br\/?post_type=stories-insight&p=4033"},"modified":"2020-04-20T18:02:28","modified_gmt":"2020-04-20T16:02:28","slug":"parte-1-a-semente-que-alimentou-a-humanidade-as-humildes-origens-do","status":"publish","type":"stories-insight","link":"https:\/\/www.ldc.com\/br\/pt\/stories-insights\/parte-1-a-semente-que-alimentou-a-humanidade-as-humildes-origens-do\/","title":{"rendered":"Parte 1: A semente que alimentou a humanidade: as humildes origens do"},"content":{"rendered":"\n

O trigo foi o alicerce dos primeiros neg\u00f3cios de L\u00e9opold Louis-Dreyfus e, ainda hoje, \u00e9 um produto importante em nosso fluxo da fazenda ao prato. N\u00f3s nos tornamos um dos l\u00edderes globais na comercializa\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, com forte presen\u00e7a nos principais mercados de origina\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Nesta s\u00e9rie de artigos, contaremos a hist\u00f3ria do segundo cereal mais produzido no planeta (s\u00f3 superado pelo milho) e dos lugares e pessoas que revolucionaram sua produ\u00e7\u00e3o e produtividade em todo o mundo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O homem n\u00e3o pode viver s\u00f3 de p\u00e3o, mas os cientistas argumentam que sem ele n\u00e3o estar\u00edamos aqui, ou, se estiv\u00e9ssemos, haveria bem menos pessoas no mundo hoje. O trigo nos ajudou a fazer a transi\u00e7\u00e3o de ca\u00e7adores-coletores para a agricultura permanente, como parte da Revolu\u00e7\u00e3o Neol\u00edtica, e passamos a ter mais alimentos dispon\u00edveis ao longo de todo o ano. Com isso, conseguimos sobreviver mesmo em per\u00edodos frios e apesar de expedi\u00e7\u00f5es de ca\u00e7a sem sucesso<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"blog-page-grain1.jpg\"<\/figure>\n\n\n\n

Essa hist\u00f3ria come\u00e7ou h\u00e1 cerca de 11 mil anos, no \u201cber\u00e7o da civiliza\u00e7\u00e3o\u201d – a Mesopot\u00e2mia -, onde as pessoas come\u00e7aram a cultivar einkorn e emmer, dois ancestrais do trigo que conhecemos e cultivamos hoje<\/a>. Com o tempo, essas duas plantas evolu\u00edram e se tornaram uma cultura superior, com sementes maiores, menos fr\u00e1gil e mais f\u00e1cil de colher<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 medida que os produtores de trigo iniciavam sua jornada, cultivavam seus h\u00e1bitos: n\u00e3o somente semear, colher e debulhar, mas tamb\u00e9m, com trigo, assar, fermentar e criar gado, que lhes dava leite, carne e, principalmente, esterco para fertilizar os campos. Isso possibilitou plantar mais culturas em \u00e1reas maiores para obter colheitas melhores e mais fartas, o que levou a um crescimento populacional acelerado em muitas regi\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Em poucas gera\u00e7\u00f5es, os produtores de trigo substitu\u00edram e superaram os ca\u00e7adores-coletores. Por volta de 3.000 A.C., eles chegaram \u00e0 \u00cdndia, Eti\u00f3pia, Espanha e Irlanda, e, em torno de 2.000 A.C., o trigo chegou \u00e0 China<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

O crescimento populacional que se seguiu, assim como nossa for\u00e7a e intelig\u00eancia ampliadas, ocorreu, em parte, gra\u00e7as \u00e0s qualidades dessa semente nutritiva.<\/p>\n\n\n\n

A demanda por esse importante cereal desencadeou o surgimento de grandes desenvolvimentos tecnol\u00f3gicos na agricultura, sobre os quais falaremos mais na Parte 2 de nossa s\u00e9rie sobre o Trigo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O trigo foi o alicerce dos primeiros neg\u00f3cios de L\u00e9opold Louis-Dreyfus e, ainda hoje, \u00e9 um produto importante em nosso fluxo da fazenda ao prato. N\u00f3s nos tornamos um dos l\u00edderes globais na comercializa\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os, com forte presen\u00e7a nos principais mercados de origina\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00f5es. 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