1.0Chinahttps://www.ldc.com/cnrich600338<blockquote class="wp-embedded-content"><a href="https://www.ldc.com/cn/zh/stories-insights/%e5%af%b9%e4%ba%8e%e4%bd%a9%e5%be%b7%e7%bd%97%e6%9d%a5%e8%af%b4%ef%bc%8c%e5%92%96%e5%95%a1%e6%98%af%e5%9b%bd%e5%ae%b6%e8%ae%a4%e5%90%8c%e7%9a%84%e4%b8%80%e9%83%a8%e5%88%86/">对于佩德罗来说，咖啡是国家认同的一部分</a></blockquote> <script type='text/javascript'> <!--//--><![CDATA[//><!-- /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,n=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},!c.wp.receiveEmbedMessage)if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var r,a,i,s=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=0;o<n.length;o++)n[o].style.display="none";for(o=0;o<s.length;o++)if(r=s[o],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;r.height=i}if("link"===t.message)if(a=d.createElement("a"),i=d.createElement("a"),a.href=r.getAttribute("src"),i.href=t.value,i.host===a.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),s=0;s<i.length;s++){if(!(e=i[s]).getAttribute("data-secret"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t);if(r||a)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document); //--><!]]> </script><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.ldc.com/cn/zh/stories-insights/%e5%af%b9%e4%ba%8e%e4%bd%a9%e5%be%b7%e7%bd%97%e6%9d%a5%e8%af%b4%ef%bc%8c%e5%92%96%e5%95%a1%e6%98%af%e5%9b%bd%e5%ae%b6%e8%ae%a4%e5%90%8c%e7%9a%84%e4%b8%80%e9%83%a8%e5%88%86/embed/" width="600" height="338" title="“对于佩德罗来说，咖啡是国家认同的一部分” — China" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe>https://www.ldc.com/cn/wp-content/uploads/sites/17/For-Pedro-coffee-is-part-of-the-national-identity-1.jpg470175我们采访了哥伦比亚可持续性咖啡生产的领导者——佩德罗。 “哥伦比亚有巨大的潜力去生产更多顶级的可持续性咖啡，”我们当地的可持续发展经理佩德罗说到。 气候变化迫使当地生产商向山上更高的地区移动（咖啡种植园现在可以设置在海拔2000米处）；像他们在世界其他地区的同行一样，许多年轻的哥伦比亚人正在从农场迁往大城市；复杂的认证和验证手续使得咖啡业务越来越难驾驭。然而，尽管哥伦比亚咖啡业面临诸多挑战，但佩德罗，这个在马德里受过教育的哥伦比亚人，心态乐观、充满动力。 在他来访瑞士日内瓦的路易达孚公司时，我们遇到了他。 “我的国家有世界上最好的咖啡，” 佩德罗·格林斯说“尽管其他国家正在迅速追赶。”提到了正在加紧生产的哥斯达黎加和瓜地马拉，他说“哥伦比亚仍然是有经验、有情怀、有关注度的高品质咖啡的故乡。” 对于哥伦比亚人，尤其是佩德罗，咖啡不仅是一个商业机会，更是国家认同的一部分。 人际关系 尽管他的专业领域是可持续发展，但佩德罗同时具有很强的商业直觉。 “我没想到在马德里工商管理硕士毕业后从事了有关咖啡的工作，但是一个猎头联系我去为一家领先的咖啡公司工作，我接受了。”在2015年11月，佩德罗加入了路易达孚，在那里他负责一个由六个咖啡产区的农学家组成的队伍。 他花时间建立和维护客户关系、拜访农民、管理团队，并致力于巩固“区域块”、路易达孚交易者和管理层之间的联系。 “我有一份了不起的工作。”他说，又很快补充道，在达到“增加路易达孚所掌控的、可持续的、可承受验证的咖啡量”这个目标之前还有很长的路要走。 消费者越来越意识到他们的咖啡在哪里生产和如何生产，随着高档咖啡文化的出现，哥伦比亚已经发展成为可持续咖啡生产的战略中心。 工作中的挑战？佩德罗说：“要说服农民投资和种植可持续的咖啡，同时让路易达孚成为他们选择出售咖啡的公司。” “我试图帮助农民理解，至少从长期来看，可持续性将使农民更具生产力且更易产生利润。” 他说，可持续性是建立长期合作关系的一个良好开端。 “我和我们的农业学家花费大量的时间去建立和培养合作关系，培训农民适应随着持续性咖啡生产而不断增长的需求。” 国际职业生涯 适应更加可持续生产的做法是一项昂贵的投资。可以理解农民往往不愿进行前期投入，因为他们担心不能以高价出售咖啡。 另一方面，对我们公司来说，风险来自于无法得知农民是否愿意向路易达孚出售产品的情况下，向农场进行投资。 “很大程度上归结为相互信任，但从来就没有保证。” 佩德罗说，在哥伦比亚管理咖啡销售需要大量的实地经验和耐心。他描述了当地交通准备工作的复杂程度，基础设施和安全甚至都还是问题。 “保持在山上种植咖啡的可追溯性是一项复杂的操作，不是每个人都能做到。” 对未来的计划？ “我现在常驻在哥伦比亚”佩德罗说，“我们在这里有一个棘手的任务，但是和路易达孚在一起，我想尽最大的可能向来自世界各地的人们学习并解决。”