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Essen & Trinken

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind die essbaren Samen von Pflanzen aus der Familie der Leguminosen. Sie wachsen in Schoten und kommen in einer Vielzahl von Formen, Größen und Farben vor.

Der Begriff „Hülsenfrüchte“ beschränkt sich auf Erzeugnisse, die ausschließlich als Trockenkörner geerntet werden, dies unterscheidet sie von anderen Gemüsekulturen, die noch grün geerntet werden.

Hülsenfrüchte sind gesund, nahrhaft und lassen sich leicht zubereiten. Unser Produktportfolio umfasst drei beliebte Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Mungbohnen und gelbe Erbsen.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen erkennt 11 verschiedene Arten

Engagement für Nachhaltigkeit

Neben unseren starken Vermarktungskapazitäten, unserem stetig wachsenden Produktportfolio und unserem guten Ruf in Sachen Vertrauenswürdigkeit und Integrität ist unsere Führungsposition im Bereich Getreide und Ölsaaten auch mit unserem Engagement für verantwortungsbewusste Erzeugung, nachverfolgbare Lieferketten und nachhaltige Geschäftspraktiken weltweit verknüpft.

Die Unterstützung des Anbaus von Hülsenfrüchten fördert zudem eine nachhaltige Landwirtschaft, da der Anbau von Hülsenfrüchten dazu beiträgt, die Treibhausgase zu verringern, die Bodengesundheit zu verbessern und weniger Wasser zu verbrauchen als andere Erzeugnisse.

Nachhaltigkeit bei LDC