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Neue Proteine & Inhaltsstoffe

Wir investieren in die Zukunft von Lebensmitteln, indem wir nach alternativen Erzeugnissen, Lösungen und Technologien suchen, um eine wachsende Bevölkerung langfristig zu ernähren.

Innovation und Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln

Da die Bevölkerung wächst und sich die Demographie verändert, braucht die Welt mehr Nahrungsmittel, und die Menschen verbrauchen mehr Proteine. Dies übt Druck auf die endlichen natürlichen Ressourcen aus und trägt zum Klimawandel und den damit verbundenen Risiken bei, da die begrenzten Ackerflächen und Produktionserträge der gestiegenen Nachfrage nicht gerecht werden.

LDC ist bestrebt, in skalierbare Unternehmen oder Projekte zu investieren, die den wachsenden Nahrungsmittelbedarf sicher, nachhaltig und verantwortungsbewusst decken möchten:

Weiterentwicklung des Nahrungsmittelsystems hin zu einer nachhaltigen Proteinproduktion
Entwicklung innovativer Proteine und Zutaten als Bausteine für die Lebensmittel von morgen
Verbesserung der Sicherheit, Rückverfolgbarkeit, des Zugangs und der Effizienz in der Lebensmittellieferkette
Unterstützung der Landwirte bei der Steigerung ihrer Produktivität durch Technologie
Als Teil seines Schwerpunktes auf innovative Start-ups im Lebensmittelbereich ist LDC ein Gründungsmitglied des China Food Tech Hub, der im Mai 2019 von Bits x Bites gegründet wurde, und beteiligt sich an einer Vielzahl von Initiativen im Bereich der Lebensmitteltechnologie.

Nachhaltigkeit bei LDC
Nachhaltigkeit bei LDC