Neue Proteine & Inhaltsstoffe

Wir investieren in die Zukunft von Lebensmitteln, indem wir nach alternativen Erzeugnissen, Lösungen und Technologien suchen, um eine wachsende Bevölkerung langfristig zu ernähren.

Innovation und Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln

Da die Bevölkerung wächst und sich die Demographie verändert, braucht die Welt mehr Nahrungsmittel, und die Menschen verbrauchen mehr Proteine. Dies übt Druck auf die endlichen natürlichen Ressourcen aus und trägt zum Klimawandel und den damit verbundenen Risiken bei, da die begrenzten Ackerflächen und Produktionserträge der gestiegenen Nachfrage nicht gerecht werden.

LDC ist bestrebt, in skalierbare Unternehmen oder Projekte zu investieren, die den wachsenden Nahrungsmittelbedarf sicher, nachhaltig und verantwortungsbewusst decken möchten:

Weiterentwicklung des Nahrungsmittelsystems hin zu einer nachhaltigen Proteinproduktion
Entwicklung innovativer Proteine und Zutaten als Bausteine für die Lebensmittel von morgen
Verbesserung der Sicherheit, Rückverfolgbarkeit, des Zugangs und der Effizienz in der Lebensmittellieferkette
Unterstützung der Landwirte bei der Steigerung ihrer Produktivität durch Technologie
Als Teil seines Schwerpunktes auf innovative Start-ups im Lebensmittelbereich ist LDC ein Gründungsmitglied des China Food Tech Hub, der im Mai 2019 von Bits x Bites gegründet wurde, und beteiligt sich an einer Vielzahl von Initiativen im Bereich der Lebensmitteltechnologie.

Nachhaltigkeit bei LDC

Our Neue Proteine & Inhaltsstoffe Products:

Alternative Proteine

Da die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Fleisch- und Milchersatzprodukten weiter zunimmt, kündigten wir im Februar 2019 unsere Beteiligung an der Finanzierung von Motif FoodWorks, dem Unternehmen für Lebensmittelzutaten von Ginkgo Bioworks, an.

Das Biotechnologie-Unternehmen arbeitet an der Entwicklung alternativer Proteine und anderer nachhaltiger Inhaltsstoffe der nächsten Generation für Entwickler pflanzlicher Lebensmittel mit dem Ziel, nachhaltigere und erschwinglichere Lebensmittel ohne Beeinträchtigung des Geschmacks oder der Ernährung anzubieten.

Pressemitteilung

Aquakultur

Im Mai 2019 begannen wir mit dem Bau unserer ersten aquatischen Futtermittelanlage im Rahmen unseres Joint Ventures mit der Guangdong HAID Group Co. Ltd. Die Initiative zielt darauf ab, an Chinas wachsendem Markt für Aquakultur – einer effizienten und nachhaltigen Proteinquelle – zu partizipieren.

Die in der Wirtschaftszone Peking-Tianjin-Hebei strategisch sinnvoll gelegene Fabrik wird voraussichtlich im Jahr 2021 den Betrieb aufnehmen und hochwertiges Aquafutter, einschließlich Garnelenfutter, sowie fermentiertes Sojabohnenmehl produzieren. Die Anlage wird dazu beitragen, die wachsende Nachfrage nach gesunden Fleischalternativen zu befriedigen und gleichzeitig den Druck auf die Herstellung anderer proteinhaltiger Lebensmittelzutaten zu verringern.

Pressemitteilung

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