{"id":5406,"date":"2022-09-05T11:36:09","date_gmt":"2022-09-05T09:36:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ldc.com\/mx\/stories-insights\/ldc-in-honduras-first-decade-in-the-land-of-coffee-2\/"},"modified":"2022-09-22T10:12:16","modified_gmt":"2022-09-22T08:12:16","slug":"ldc-in-honduras-first-decade-in-the-land-of-coffee","status":"publish","type":"stories-insight","link":"https:\/\/www.ldc.com\/mx\/es\/stories-insights\/ldc-in-honduras-first-decade-in-the-land-of-coffee\/","title":{"rendered":"LDC en Honduras: primera d\u00e9cada en la tierra del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Hace diez a\u00f1os, un peque\u00f1o equipo de LDC se embarc\u00f3 en una traves\u00eda en la tierra del caf\u00e9. \u00bfSu misi\u00f3n? Llevar sus conocimientos y experiencia a Honduras, forjar relaciones con productores de caf\u00e9 locales y construir una red local que pudiera conectarlos con los mercados globales m\u00e1s exigentes del mundo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta es la historia de LDC y Honduras, una asociaci\u00f3n de una d\u00e9cada de antig\u00fcedad que contin\u00faa sumando \u00e9xitos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Honduras es conocida como la tierra del caf\u00e9, y no sin raz\u00f3n. Enclavado entre el Mar Caribe y el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico, este pa\u00eds relativamente peque\u00f1o (cerca de la mitad del tama\u00f1o del Reino Unido) es el mayor productor de caf\u00e9 de Am\u00e9rica Central y el quinto mayor productor a nivel global<\/a>. Por ello, en lo que respecta al caf\u00e9, \u00a1Honduras definitivamente pisa fuerte!<\/p>\n\n\n\n

Sostenidos en igual medida por seis meses de sol y seis meses de lluvia, los granos de Ar\u00e1bica de alta calidad prosperan en las regiones monta\u00f1osas del pa\u00eds y producen un caf\u00e9 altamente valorado, con una amplia gama de sabores distintivos. Ya sea arom\u00e1tico y fragante, con sabor a vainilla o avellana, o intenso y frutal, con aroma a chocolate, este caf\u00e9 tiene un enorme atractivo para los paladares exigentes de consumidores en todo el mundo. Sus cualidades y atributos han contribuido claramente a la reputaci\u00f3n de Honduras como un importante productor de caf\u00e9s de especialidad.<\/p>\n\n\n\n

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Pero no siempre fue as\u00ed. Si bien el caf\u00e9 se ha cultivado en Honduras a peque\u00f1a escala desde principios de 1800, la banana fue hist\u00f3ricamente el principal cultivo comercial del pa\u00eds. Para fines de la d\u00e9cada del 90, sin embargo, la inversi\u00f3n del gobierno y el financiamiento del Instituto Hondure\u00f1o del Caf\u00e9<\/em><\/a>, <\/em>destinados a apoyar la producci\u00f3n cafetera hondure\u00f1a, hab\u00edan contribuido a transformar la industria.<\/p>\n\n\n\n

El grano de caf\u00e9 hab\u00eda superado a la banana.<\/p>\n\n\n\n

Con sus ventajas medioambientales -suelos f\u00e9rtiles, un microclima adecuado y grandes altitudes- la industria del caf\u00e9 hondure\u00f1a rebosaba de potencial, como un grano de caf\u00e9 maduro, y la producci\u00f3n comenz\u00f3 a crecer r\u00e1pidamente. Fue en este vibrante contexto que LDC ingres\u00f3 al pa\u00eds, aportando m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia como compa\u00f1\u00eda comercializadora de caf\u00e9, y muchas d\u00e9cadas m\u00e1s como fuerza global en la industria agr\u00edcola. Junto con su experiencia, LDC trajo tambi\u00e9n consigo su prop\u00f3sito de crear valor justo y sustentable, un prop\u00f3sito que exige un compromiso con nuestros socios (proveedores y clientes por igual), con la sustentabilidad del producto que obtenemos y entregamos, y con el futuro a largo plazo de la producci\u00f3n de caf\u00e9 en Honduras.<\/p>\n\n\n\n

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Avanzamos en el tiempo 10 a\u00f1os, y hemos generado un v\u00ednculo de confianza con m\u00e1s de 10.000 productores locales, proveedores y socios, para convertirnos en uno de los cinco mayores exportadores de caf\u00e9 de Honduras, respondiendo a la demanda de caf\u00e9s de alta calidad de consumidores de Estados Unidos, Europa y Asia.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hemos construido una planta de procesamiento de caf\u00e9 de \u00faltima generaci\u00f3n en Villanueva, con una capacidad de procesamiento anual de casi 50.000 toneladas y 7.800 toneladas m\u00e9tricas de capacidad de almacenamiento. La inversi\u00f3n constante en este moderno beneficio, incluyendo la instalaci\u00f3n de una nueva l\u00ednea de producci\u00f3n que utiliza la tecnolog\u00eda de los bolsones (big bags<\/em>), ha mejorado la trazabilidad y la seguridad en el transporte y el almacenamiento del caf\u00e9. Tambi\u00e9n ha duplicado nuestra capacidad para producir caf\u00e9s de especialidad, cada vez m\u00e1s demandados por los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cHace una d\u00e9cada, \u00e9ramos siete personas. Hoy, hemos crecido a m\u00e1s de 50 empleados a tiempo completo, con aproximadamente 160 personas en \u00e9poca de cosecha. Todos trabajando para llevar el caf\u00e9 hondure\u00f1o al mundo\u201d, explica Mauricio Corado, Country Manager. \u201c\u00a1Y para nosotros, lo m\u00e1s importante son las personas detr\u00e1s del producto!\u201d<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY qui\u00e9nes son las personas que est\u00e1n detr\u00e1s del caf\u00e9 en Honduras? En su mayor\u00eda, son nuestros socios clave: los agricultores.<\/p>\n\n\n\n

En Honduras, alrededor de 110.000 familias dependen del caf\u00e9 como ingreso principal, y 95% de ellas son peque\u00f1os productores con granjas de menos de 7 hect\u00e1reas<\/a>. Trabajamos mano a mano con muchos de ellos a lo largo de todo el a\u00f1o, para ayudarlos a adoptar pr\u00e1cticas m\u00e1s sustentables que puedan incrementar tanto su productividad como sus ingresos en forma duradera.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n promovemos y garantizamos el cumplimiento de normas de sustentabilidad exigidas por la certificaci\u00f3n de Rainforest Alliance<\/em><\/a> y 4C<\/em><\/a>, al igual que nuestro C\u00f3digo de Conducta para Proveedores de Caf\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

En los pr\u00f3ximos cuatro a\u00f1os, planeamos incrementar las ventas de caf\u00e9 sustentable certificado de Honduras, como parte de una iniciativa conjunta con otros participantes de la cadena de valor de caf\u00e9, con el objetivo de alcanzar un aumento sustancial del 20% actual a un 45% a fines de 2026.<\/p>\n\n\n\n

Esperamos tener muchos m\u00e1s a\u00f1os fruct\u00edferos en la tierra del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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