Компания Louis Dreyfus Company и ее партнеры, голландская сеть супермаркетов Albert Heijn и предприятие по розливу безалкогольных напитков и соков Refresco, добились абсолютной прозрачности цепочки поставок собственной марки апельсинового сока длительного хранения Albert Heijn с помощью блокчейн-технологии. Партнерство также продемонстрировало колоссальный потенциал этой технологии в отношении повышения эффективности и улучшения прослеживаемости.
Мы поговорили с Мурило Парада, руководителем подразделения компании LDC по поставке соков, о проблемах и возможностях, связанных с этой новой разработкой.
Что означает это партнерство для конечного потребителя, покупающего апельсиновый сок в супермаркете?
Эта разработка меняет все. Благодаря этой технологии покупатель сможет быть уверенным в том, что продукт, который он покупает, соответствует его ожиданиям с точки зрения качества и экологичности.
С помощью QR-кода, указанного на упаковке, покупатель сможет отследить весь путь поставки апельсинового сока до его попадания в корзину для покупок: начиная с момента, когда он был вывезен с фермы в Бразилии, контролируемой компанией LDC, до момента, когда он оказался на полке в супермаркете, и убедиться в том, что продукт был получен и произведен в соответствии с самими высокими этическими стандартами. Наш процесс производства сока проходит тщательную сертификацию под контролем организации Rainforest Alliance, и мы всегда стремимся применять передовой опыт на всех этапах цепочки поставок.
Это отличный пример того, как можно объединить технологии, высокий профессионализм и стремление к экологической устойчивости, чтобы создать прозрачную и устойчивую производственно-сбытовую цепочку, способную принести пользу производителям, потребителям и окружающей среде. Это также показывает, насколько значимыми являются партнерские связи и сотрудничество между участниками цепочки поставок на пути к достижению этой цели.
Почему эта инициатива компании LDC по обеспечению экологической устойчивости и прослеживаемости является столь значимой?
Этот проект ознаменовал еще один положительный шаг на пути к обеспечению абсолютной экологичности нашей деятельности. Благодаря прослеживаемости продукции покупатель сможет быть уверенным не только в качестве сока, но и в том, что при его производстве применялся ответственный подход.
Это полностью согласуется с моделью экологической устойчивости компании LDC, которую она применяет во всех направлениях своей деятельности. Основным элементом этой модели является сотрудничество с партнерами, поскольку оно приносит пользу нашим сотрудникам, сообществами, с которыми мы работаем, и окружающей среде.
Звучит довольно просто. Вы идете в супермаркет, сканируете код на бутылке с соком и узнаете все о его происхождении и пути. А в чем заключаются сложности при использовании блокчейн-технологии для отслеживания этого непростого пути?
Существует большое количество проблем, многие из которых носят технический характер и, например, связаны с необходимостью использования надлежащих систем и тщательного контроля информационных потоков — начиная со сбора, перевозки и обработки плодов до контроля качества и розлива сока по бутылкам, и, наконец, поступления продукции в супермаркеты. Использование блокчейн-технологии сопряжено с рядом проблем, особенно на начальном этапе, когда многое еще предстоит усовершенствовать.
Вот почему сотрудничество с участниками цепочки поставок и техническими экспертами играет важную роль в достижении успеха — это доказала пилотная сделка с использованием блокчейн-технологии для отслеживания сельскохозяйственной продукции, которую мы заключили в начале года.
Вы хотели бы, чтобы в будущем такой уровень прослеживаемости стал стандартом для сока, производимого компанией LDC?
Да, конечно! Я убежден в том, что эта технология, обеспечивающая цифровую трансформацию, прослеживаемость продукции и удовлетворенность потребителей, открывает перед нами огромные возможности. Данный проект отлично это подтверждает.
Теперь, когда мы знаем, что это возможно, необходимо продолжать осваивать технологию для того, чтобы сделать функцию прослеживаемости стандартом для компании LDC, а однажды, возможно, и для всей отрасли производства соков!
