咖啡爱好者们都曾领略过阿拉比卡（Arabica）的风情万种，它凭借优雅复杂的酸质、多样化的花果香韵、精致的风味层次，稳稳占据了精品咖啡的“C位”。
而在全球咖啡版图中，另一种同样重要的豆种，也默默支撑着咖啡消费的半壁江山——它就是罗布斯塔（Robusta）。每年全球咖啡豆的总产量约1000万吨，2024/25年度，罗布斯塔就贡献了462万吨（数据来源：USDA）。
咖啡世界的坚韧力量
与阿拉比卡相比，罗布斯塔通常生长在低海拔地区，能够耐受更高的温度与湿度。其宽厚的叶片、发达的根系，以及对叶锈病的天然抗性，让它成为适应力极强的品种。
在风味表现上，罗布斯塔展现出醇厚低沉的特质，常带有核桃、花生、榛果等坚果风味。很长时间里，罗布斯塔的最大归宿是速溶咖啡，或是被用来与阿拉比卡混合做拼配豆。
罗布斯塔更高的咖啡因含量不仅帮助植株抵御天敌，也为现代人提供了更强劲的提神选择。越南咖农常说：“罗布斯塔是给实干家准备的咖啡，它的苦味里藏着土地的力量。” 随着加工技术的进步，罗布斯塔的油脂感、醇厚特质和风味潜力正被重新发掘，吸引着越来越多咖啡爱好者的探索。
孕育风味的自然实验室
全球罗布斯塔最主要的两个产地是越南和巴西。两个国家的自然风土与咖啡文化各具特色。
作为全球最大的罗布斯塔生产国，越南每年生产约2700万袋罗布斯塔咖啡，约占全球罗布斯塔总产量的40%越南的热带气候和低海拔平地完美适配罗布斯塔的生长习性，其东南部的玄武岩红土富含铁、镁元素，赋予咖啡浓郁的可可脂香。这里的街头咖啡馆文化孕育出独特的炼乳冰咖、蛋咖啡等特色饮品。
在巴西，罗布斯塔咖啡被叫作“Conilon”。巴西凭借高海拔地区、稳定降水和肥沃土壤造就优质咖啡，每年生产约2100万袋罗布斯塔咖啡，约占全球罗布斯塔总产量的30%。中大型农场还拥有先进的灌溉和机械化收割系统，即使面对气候变化，也能保障咖啡的稳定出品。在巴西，日常小杯热咖啡文化更深入人心，丝滑质地和标志性的巧克力坚果调性，使之成为早餐或午休首选，也成为拼配咖啡的理想基底。
路易达孚的咖啡版图与在地深耕
路易达孚是全球最大的咖啡生豆贸易商之一，我们的咖啡业务覆盖全价值链，形成从原产地采购、加工仓储到终端产品创新的系统性布局。
我们在两大核心产区深耕多年，在巴西积累了80余年农产品经验，自1998年起持续布局越南市场。通过建设先进仓储加工设施，与当地供应商和农户建立紧密合作，我们确保产品具备卓越的可追溯性。
2023年，路易达孚与Instanta合资建设了越南iLD冻干速溶咖啡工厂；2024年，我们收购了巴西最大速溶咖啡生产商和出口商Cacique，跻身世界最大的速溶咖啡生产商之列，为满足消费者的喜好量身定制优质的速溶咖啡。
共创可持续发展的未来
全球气候变化正威胁着咖啡树的生长环境，而农村贫困和低效耕作加剧了这一现状。森林砍伐、水土流失，也在危及数百万小农的生计。
路易达孚深知肩上的责任，积极帮助咖农应对挑战。我们的咖啡可持续发展战略包含四大支柱：负责任采购、农户支持、可持续运营、行业合作关系。
作为支持农户的核心项目，我们的“咖啡复壮计划”（Stronger Coffee Initiative）致力于帮助咖农提升生产韧性，促进低碳咖啡生产和再生农业实践。2024年，该项目的足迹覆盖了巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、印度尼西亚、墨西哥、乌干达和越南七个国家的40000+公顷土地，惠及18000+农民，生产68000+吨咖啡生豆。
从温润葱郁的越南，到阳光炽热的巴西——每一粒咖啡豆都是大地的馈赠。路易达孚致力于守护这份美好，让可持续的风味穿透地域与时间，温暖您手中每一杯香浓的咖啡。
