大米

全世界每年大约种植4.88亿吨大米。亚洲约占全球大米产量的90%，占全球大米需求的85%，占世界大米可出口顺差的75%。

大部分大米以白米（去壳米和精米）形式被消费，但是作为无麸质淀粉的替代品，大米粉在面包师中越来越受到欢迎，而碾米副产品包括麸皮、油脂和淀粉。

泰国、印度和越南是世界三大大米出口国，其次是美国、巴基斯坦、乌拉圭、阿根廷、巴西和缅甸。非洲约占全球需求的三分之一。

我们致力于在全球运营范围内实现无毁林、无开垦（DCF）的供应链。我们在实现这一目标方面已取得显著进展，截至2024年底，已有超过89%的大米供应量经路易达孚方法验证符合DCF标准。我们正持续采取措施，利用遥感技术支持产品数量的核查与负责任采购决策。

在亚洲，我们是领先的大米采购商，主要从批发商和当地贸易商处批量采购。为支持亚洲地区的负责任采购，我们已采取多项举措，以更深入地了解并应对大米供应链中潜在的劳动力和人权风险，并与泰国、越南等重点原产地的利益相关方开展合作。

在非洲，我们正与合作伙伴携手，帮助小农户稻农提升竞争力并进入本国市场。例如在科特迪瓦北部，我们与路易达孚基金会共同启动了一个项目，旨在建立一个可持续、包容且可追溯的供应链，将邦迪亚利地区3,600多名小农户与加工企业及本地市场连接起来。