Продукти харчування та напої

Зернові злаки

Від попкорну до макаронних виробів і від грінок до тортильї — вироблені зі злакових зерен продукти харчування займають значне місце в раціоні людей по всьому світу.

Злакові є багатим джерелом вітамінів, мінералів, вуглеводів, жирів, олії та білка, і займають перше місце серед сільськогосподарських культур, які вирощуються в усьому світі.

Компанія LDC є одним з провідних світових лідерів у торгівлі пшеницею та кукурудзою, і має широку мережу імпорту й збуту в основних регіонах споживання (наприклад, в Європі, Азії, Африці й на Близькому Сході).

Торгівлю зерновими культурами ми розпочали ще на початку існування компанії, у далекому 1851 році.

Зобов’язання щодо сталого розвитку

На додаток до потужних торговельних можливостей, розширення асортименту продукції та репутації надійного й послідовного партнера, наша провідна позиція в галузі зернових культур також пов’язана з тим, що ми дотримуємося норм відповідального постачання, прозорих ланцюгів поставок й стійких методів комерційної діяльності в усьому світі.

Принципи екологічності в LDC

Our Зернові злаки Products:

Кукурудза

Ми піддаємо кукурудзу сухому подрібненню, щоб відділити ядро зерна від насінника. Поряд із тим, що ядра зерен використовуються для вироблення кукурудзяної олії та комбікорму, насінники використовуються для вироблення кукурудзяного волокна, яке додається до величезної кількості продуктів харчування: плющена крупа використовується для виготовлення кукурудзяних пластівців, кукурудзяна крупа використовується для приготування пива й закусок, а кукурудзяне борошно — для продуктів дитячого харчування та в кулінарії.

Овес

Вівсяну крупу виробляють із подрібнених або плющених зерен вівса. Лушпиння, яке відділяють від зерна, можна використовувати для виготовлення комбікормів або як біологічне паливо. Вівсяну крупу готують у вигляді каші або використовують як інгредієнт для випікання різних продуктів: від хліба до печива й від кексів до хрустких хлібців.

Жито

Жито ціниться за низький вміст глютену й високий вміст розчинної клітковини, а серед популярних харчових продуктів із вмістом жита — хліб, страви для сніданку й каші. Частково це пояснюється тим, що в таких продуктах дієтичної клітковини більше, ніж у продуктах з інших злаків. Жито також використовують для приготування алкогольних напоїв (зокрема, пива й віскі).

Сорго

Такі цільні злаки як сорго містять корисну клітковину й поживні речовини: наприклад, залізо, вітаміни групи В та антиоксиданти. Сорго також багате на білки й не містить глютен. Продають сорго у вигляді цілісних або обшліфованих зерен, з яких видалено зовнішню лузгу, а також у вигляді білого борошна чи борошна цільного помелу. Як і з кукурудзи, із сорго можна виокремлювати ядра й використовувати його як добавку до закусок, або як гарнір до салатів. Пластівці з сорго також можуть бути смачною добавкою до сухих сніданків, енергетичних батончиків і закусок.

Пшениця

Під час подрібнення пшениці з неї знімають лузгу, а серцевину перемелюють на борошно. Лузга є багатим джерелом клітковини для злакових сніданків і комбікормів, а борошно використовується в усьому світі для приготування найулюбленіших страв: хліба, макаронних виробів, тортильї, хрустких хлібців, коржиків, кексів, млинців, каш, сухих сніданків та іншого.

Дізнатися більше про нашу платформу зернових і олійних культур

Відвідати сторінку

Перегляньте наші кавові продукти

Подивитися товар