Нові протеїни та інгредієнти

Фруктові соки

Від корисної апельсинової цедри у вашому напої для сніданку до чудового аромату лайма у вашому вечірньому коктейлі — ми приносимо цитрусові з саду в келих вже більше 30 років.

Сертифіковані компанією Rainforest AllianceTM заморожений концентрат апельсинового соку (FCOJ) і соки прямого віджиму (NFC) — це два останніх поповнення до нашого асортименту, що доповнюють стандартні апельсинові, лимонні і лаймові соки FCOJ і NFC.

LDC має понад 30 000 гектарів цитрусових садів (із понад 14 мільйонами дерев) у Бразилії

Зобов’язання щодо сталого розвитку

Наше виробництво соків за своєю суттю є стійким та екологічним, тому що жодна частина фруктів не втрачається.

Крім того, ми досягаємо значних успіхів у вимірюванні й поліпшенні екологічного сліду під час власного виробництва соку в таких сферах, як споживання промислової енергії, викиди парникових газів, використання води та утворення твердих відходів.

Ключовою частиною наших зусиль в області сталого розвитку є успішний процес сертифікації та партнерські відносини з Rainforest Alliance, Fairtrade та іншими партнерами.

Our Фруктові соки Products:

Апельсиновий сік прямого віджиму (NFC)

Наш апельсиновий сік прямого віджиму пастеризується нагріванням і охолодженням для зменшення кількості мікроорганізмів. Жодні хімікати або консерванти не додаються в сік в жодній точці нашого ланцюга постачання.

Кисень, розчинений в соку, видаляється у вакуумній камері, що допомагає зберегти дорогоцінний вітамін С.

Наш апельсиновий сік прямого віджиму — це готовий до вживання напій, який на 100 % є натуральним. Він містить різні мінерали, вітаміни й біоактивні сполуки, такі як фітохімічні речовини, які є важливими компонентами здорового, збалансованого харчування.

Концентрат апельсинового соку (FCOJ)

Велика частина нашого апельсинового соку піддається замороженню й концентруванню. Замість пастеризації ми видаляємо з нього воду, щоб заощадити місце, полегшуючи його транспортування за кордон, а також заморожуємо його для збереження в дорозі.

Екстракт концентрату апельсинового соку приблизно в п’ять разів більш концентрований, ніж сік прямого віджиму. Сік здебільшого використовується для виробництва відновленого соку шляхом додавання води, а також у виробництві нектарів і безалкогольних напоїв.

Лимонний сік

Великі виробничі потужності нашої компанії в Бразилії роблять LDC одним із найбільших виробників соку з сицилійського лимону в світі.

Наш лимонний сік вичавлюють так само, як і апельсиновий — вичавлюючи плоди й відокремлюючи сік від жому, насіння та шкірки.

Потім сік може проходити випаровування з метою концентрування або продаватися як сік одинарної міцності.

І концентровані, і неконцентровані лимонні соки нашої компанії розбавляються водою та продаються у вигляді нектарів або безалкогольних напоїв чи додаються в інші фруктові або овочеві напої.

Концентрований лимонний сік можна переробляти в «освітлений» сік без видимої м’якоті або «неосвітлений сік», який містить до 12 % м’якоті.

Лаймовий сік

Як і у випадку з апельсиновим і лимонним соками нашої компанії, лаймовий сік отримують, вичавлюючи плоди й відокремлюючи сік від жому, насіння і шкірки.

Потім сік може проходити випаровування з метою концентрування або продаватися як сік одинарної міцності.

І концентровані, і неконцентровані лаймові соки нашої компанії розбавляються водою та продаються у вигляді нектарів або безалкогольних напоїв чи додаються в інші фруктові або овочеві напої.

Концентрований лаймовий сік можна переробляти в «освітлений» сік без видимої м’якоті або «неосвітлений сік», який містить до 12 % м’якоті.

Цитрусові олії та ефірні масла

Ми виробляємо олії з цитрусових шляхом холодного віджиму. Такі цитрусові олії здебільшого використовуються як харчові добавки в харчовій галузі або як віддушки у фармацевтичній і косметичній галузях.

Лимонен (іноді його називають D-лимоненом) — є одним із таких товарів: на його частку припадає близько 97 % олій, які ми отримуємо з апельсинової шкірки. Він здебільшого використовується як органічний нетоксичний розчинник і є популярною добавкою в косметичних засобах, засобах для чищення й засобах, що відлякують комах.

Dry Peel

A useful by-product of our Juice business is the dry peel from our ripe oranges, lemon and lime. This is used for pectin extraction. Pectin is sold on to the food industry as a gelling agent, thickening agent and stabilizer in foods such as yoghurt and ice-cream.

Дізнатися більше про нашу платформу соку

Відвідати сторінку

Подивитися наші фармацевтичні та косметичні товари

Подивитися товар