路易达孚公司宣布重点食品创新投资
荷兰，鹿特丹，2019年2月26日 – 路易达孚公司 (Louis Dreyfus Company（LDC)) 宣布参与Motif Ingredients的融资，该公司是Ginkgo Bioworks今天推出的食品配料分拆公司。
Motif Ingredients旨在为植物性食品开发商提供下一代，替代蛋白质和其他可持续配料。利用Ginkgo Bioworks的生物工程平台，新公司将利用生物技术为替代食品创造全新的解决方案，使这些食品更具可持续性和价格优势，而且不会影响口味或营养。
LDC食品创新与下游战略主管Kristen Eshak Weldon表示：“我们很高兴能与Motif合作，作为迈向创新食品解决方案领域的关键一步。”她补充道：“此举是LDC寻求创新性或颠覆性解决方案战略的一部分，以帮助满足消费者不断变化的需求，并应对以可持续方式为不断增长的世界人口提供食物的挑战。我们相信，Motif的新一代植物成分配料将扮演关键角色。”
由于对植物性饮食方案的健康和可持续性获益的认识和认可日益增加，消费者对肉类替代品或非乳制奶等植物性食品的需求继续呈现增长势头。
虽然创造能够保持动物产品口味、健康属性和品质的替代产品仍然存在障碍，但食品公司正在迅速创新以满足需求。Motif Ingredients将使用生物技术和发酵工艺，生产源自乳类、蛋类和肉类的蛋白质，以大众食品市场所需的合理价格为消费者提供所需的营养和口味。
与此同时，LDC继续探索其他机会，帮助改变世界粮食系统，使其转向生产对人类生命至关重要的安全且可持续的蛋白质。
关于Louis Dreyfus Company
Louis Dreyfus Company是全球领先的农产品批发商和加工商。我们利用我们的全球影响力和广泛的资产网络为全球客户提供服务，在合适的时间，以安全、负责和可靠的方式将合适的产品交付到合适的地点。我们的业务涵盖从农场到餐桌的整个价值链，涉及广泛的业务线（平台）。自1851年以来，我们的产品组合已经发展到包括油籽、谷物、货运、全球市场、咖啡、棉花、糖、大米、乳制品和果汁。我们每年生产、加工和运输约8100万吨产品，帮助解决约5亿人的吃穿问题。Louis Dreyfus Company是由6个地理区域和10个平台组成的一家矩阵式公司，已在100多个国家和地区开展业务，在全球拥有约17,000名员工。 欲了解更多信息，请访问www.ldc.com，并在Twitter和LinkedIn上关注我们。
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About Louis Dreyfus Company
Louis Dreyfus Company is a leading merchant and processor of agricultural goods. We leverage our global reach and extensive asset network to serve customers and consumers around the world, delivering the right products to the right location, at the right time – safely, responsibly and reliably. Our activities span the entire value chain from farm to fork, across a broad range of business lines (platforms). Since 1851 our portfolio has grown to include Oilseeds, Grains, Freight, Global Markets, Coffee, Cotton, Sugar, Rice, Juice and Dairy. We help feed and clothe some 500 million people every year by originating, processing and transporting approximately 80 million tons of products. Structured as a matrix organization of 6 geographical regions and 10 platforms, Louis Dreyfus Company is active in over 100 countries and employs approximately 18 000 people globally. For more information, visit www.ldc.com and follow us on Twitter and LinkedIn.
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