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Ansias de calidad sustentable

April 23, 2020

Nuevos avances para una producción justa y sustentable de jugo

En LDC, creemos que el jugo de óptima calidad también debe ser el producto de un itinerario sustentable y rastreable: desde la plantación del árbol hasta el vertido de un vaso de jugo sabroso y fresco.

Nuestro Reporte de Sustentabilidad de Jugo de 2019 resume nuestra labor de colaboración en la producción de jugo de manera justa y sustentable en Brasil, para el bienestar de nuestra gente, el medio ambiente, nuestros socios y las comunidades cercanas a nuestras operaciones.

Todo comienza con las frutas, y las aproximadamente 8 000 personas que empleamos directamente en Brasil para cultivarlas y recogerlas en la temporada alta de cosecha. En 2019, dedicamos más de 81 000 horas a la capacitación de nuestros equipos de Jugo en Brasil, tanto para apoyar su crecimiento profesional como para garantizar su seguridad y bienestar de manera vital. Todos los indicadores de seguridad muestran una tendencia positiva entre 2015 y 2019.

También dependemos del entorno natural a fin de obtener los ingredientes y recursos clave necesarios para cultivar las frutas de alta calidad con las que se hace nuestro jugo. De modo que es esencial que protejamos ese medio ambiente. Como parte del compromiso global de LDC de reducir el impacto ambiental de nuestras operaciones, nuestros equipos de Jugo trabajan continuamente para reducir las emisiones de CO2, el uso de agua, la cantidad de residuos sólidos que se envían a los vertederos, y el consumo de electricidad y energía. En 2019, logramos la neutralidad de carbono para nuestras dos sedes principales de Brasil mediante la plantación de 1600 árboles para compensar las emisiones.

También continuamos con nuestros esfuerzos para vincular la financiación con los compromisos de sustentabilidad, firmando el primer acuerdo de financiación verde en Brasil, con un mecanismo de tasas de interés relacionado con el desempeño de la certificación ambiental, de seguridad y de sustentabilidad.

Gracias a nuestras diferentes contrapartes clientes, instituciones financieras, autoridades locales u ONG, el impacto de nuestros esfuerzos puede ser mucho mayor. La colaboración es un principio fundamental de los Objetivos de Desarrollo Sustentable de la ONU, que LDC se ha comprometido a promover.

El año pasado, también se produjeron avances en la certificación y verificación de las granjas, ya que 32 de las 38 plantaciones de cítricos gestionadas por LDC han sido certificadas por Rainforest Alliance y verificadas con el Grado de Oro por la Plataforma de la Iniciativa para la Agricultura Sustentable (SAI).

Nos enorgullece que el 84 % de las granjas que manejamos estén certificadas en conformidad con altos estándares de sustentabilidad. Seguimos trabajando para llevar esto al 100 % y para apoyar a terceros proveedores en la búsqueda de la certificación para sus propias granjas. En combinación con la certificación de la cadena de custodia, esto nos ayuda a garantizar a los clientes y consumidores que los productos que ofrecemos se obtienen y se producen de manera responsable.

Para LDC también es importante combinar el desarrollo económico con la acción educativa, ambiental y comunitaria. Lo hacemos a través de una amplia gama de iniciativas impulsadas o apoyadas por nuestros empleados, como acoger a estudiantes universitarios en nuestras instalaciones para ampliar sus conocimientos, jornadas de concientización ambiental y limpieza, colectas y donaciones para organizaciones benéficas, y mucho más. En 2019, más de 1 400 niños participaron en nuestra iniciativa anual “Juntos por el Medio Ambiente” con las escuelas locales.

¿Sientes curiosidad por ver tras bambalinas cómo se pone en marcha nuestra pasión por el jugo sustentable de alta calidad?

Descubre el itinerario de nuestro jugo: desde la granja al vaso, se trata de los detalles.



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