Café
Aspectos globales destacados
LDC tiene más de 35 años de trayectoria en el negocio del café, comercializando todas las principales calidades de café Arábica y Robusta, y atendiendo a una amplia gama de clientes en todo el mundo, desde tostadores de especialidad hasta empresas multinacionales de alimentos.
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Acerca del café
Cada año el mundo produce aproximadamente 10 millones de toneladas de café, cuyas dos principales especies son Arábica y Robusta.
Más suave, aromático y con menor contenido de cafeína, el café Arábica representa la mayor parte de la producción mundial. Se cultiva principalmente en altitudes más elevadas de regiones tropicales y templadas del hemisferio occidental, siendo Brasil el mayor productor mundial.
Vietnam es el principal productor de café Robusta, que se cultiva en gran medida en altitudes más bajas de Asia tropical y África.
Brasil es el mayor productor mundial de café en general, seguido por Vietnam, Colombia e Indonesia. La Unión Europea (como región) es la mayor consumidora de café, seguida por Estados Unidos, Brasil y Japón.
Nuestra Cadena de Valor del Café
01Originamos y producimos
01Originamos y producimos
02Procesamos y refinamos
02Procesamos y refinamos
Le compramos directamente a agricultores, cooperativas y comerciantes locales que utilizan prácticas de abastecimiento responsables que adhieren a nuestro Código de Conducta para Proveedores de Café. Luego, procesamos los granos, con el foco puesto en la seguridad y el control de calidad, en cumplimiento de nuestras políticas de salud y seguridad (SHE)
03Almacenamos y transportamos
03Almacenamos y transportamos
04Investigamos y comercializamos
04Investigamos y comercializamos
05Personalizamos y distribuimos
05Personalizamos y distribuimos
01Originamos y producimos
01Originamos y producimos
02Procesamos y refinamos
02Procesamos y refinamos
Le compramos directamente a agricultores, cooperativas y comerciantes locales que utilizan prácticas de abastecimiento responsables que adhieren a nuestro Código de Conducta para Proveedores de Café. Luego, procesamos los granos, con el foco puesto en la seguridad y el control de calidad, en cumplimiento de nuestras políticas de salud y seguridad (SHE)
03Almacenamos y transportamos
03Almacenamos y transportamos
04Investigamos y comercializamos
04Investigamos y comercializamos
05Personalizamos y distribuimos
05Personalizamos y distribuimos
Nuestras Fortalezas en México
Desde que ingresó al negocio en 1999, LDC se ha convertido en uno de los actores más importantes en la cadena de suministro de café en México.
Con la intención de posicionarnos más firmemente en la industria, en 2009 construimos nuestro propio molino seco en Perote, Veracruz. Tenemos alianzas estratégicas en los estados de Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca. A través de estos acuerdos comerciales, obtenemos todas las variedades de café disponibles en México.
Suministramos café Arábica y Robusta tanto para exportación como para uso en el dinámico mercado interno. También obtenemos café de otros orígenes en nombre de nuestros socios tostadores en México. Nuestra oficina de la Ciudad de México gestiona la adquisición directa de los agricultores y proveedores ubicados en todas las áreas de cultivo de café, y con quienes tenemos una relación duradera.
Exportamos a clientes de todo el mundo desde los puertos de Veracruz y Manzanillo, así como también a los EE. UU. por ferrocarril.
Ampliando nuestro portafolio de productos
Como parte de la estrategia de crecimiento de LDC, avanzamos cada vez más en la cadena de valor, acercándonos a los consumidores y diversificando los ingresos a través de productos de valor agregado en mercados clave en expansión.
LDC comenzó a comercializar café instantáneo en 2020, ofreciendo todo el espectro de productos solubles (spray-dried, aglomerado, liofilizado). En 2024, adquirimos Companhia Cacique de Café Solúvel, un productor, procesador y exportador líder mundial de café soluble, con clientes en más de 70 países. Esta adquisición respalda nuestra estrategia de integración vertical, sumando plantas consolidadas de café soluble en Brasil que complementan nuestra planta de café instantáneo en Vietnam, operada en alianza conjunta.
En paralelo, continuamos reforzando nuestras capacidades de originación de café para brindar a los clientes estabilidad en la cadena de suministro y un vínculo directo con los orígenes del café.
Comprometidos con la sustentabilidad del café
Como uno de los principales comerciantes mundiales de café verde, LDC está bien posicionada y equipada para apoyar a los caficultores en la superación de los desafíos que enfrentan para hacer su producción más sustentable y rentable. Nuestra estrategia de sustentabilidad en café adopta un enfoque holístico basado en cuatro pilares complementarios:
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Abastecimiento responsable
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Apoyo a productores a través de la Stronger Coffee Initiative
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Operaciones sustentables
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Alianzas
Código de Conducta Global para Proveedores de Café
Nuestro objetivo es difundir prácticas sostenibles en toda la cadena de valor del café. Este Código de Conducta se propone servir como una base común para nuestros proveedores de café y está destinado a proporcionarles una comprensión de nuestras expectativas de prácticas responsables.
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