Invertimos en el futuro de los alimentos; para ello, buscamos cultivos, soluciones y tecnologías alternativas para alimentar a una población en crecimiento a largo plazo
Innovación y sustentabilidad de los alimentos
A medida que la población aumenta y la demografía cambia, el mundo necesita más alimentos y la gente está consumiendo más proteínas. Esto ejerce presión sobre los recursos naturales finitos y contribuye al cambio climático y a los riesgos relacionados, pues las limitadas tierras cultivables y los rendimientos de la producción no logran satisfacer el aumento de la demanda.
LDC busca invertir en empresas o emprendimientos escalables que procuran satisfacer la creciente demanda de alimentos de manera segura, sustentable y responsable, de la siguiente manera:
- Avanzando en el sistema alimentario hacia la producción sustentable de proteínas
- Desarrollando proteínas e ingredientes innovadores, como los elementos básicos para la comida de mañana
- Mejorando la seguridad, la trazabilidad, el acceso y la eficiencia de la cadena de suministro de alimentos
- Ayudando a los agricultores a aumentar su productividad mediante la tecnología
- En el marco de su atención a las empresas innovadoras de nueva creación en el espacio alimentario, LDC es un miembro fundador del Centro de Tecnología Alimentaria de China, formado por Bits x Bites en mayo de 2019, y participa en diversas iniciativas relacionadas con la tecnología alimentaria.
Our Nuevas proteínas e ingredientes Products:
