Makanan & Minuman

Jus Buah

Mulai dari kulit jeruk yang sehat dalam minuman sarapan Anda hingga aroma jeruk nipis yang lezat di koktail malam Anda, kami telah membawa buah jeruk dari hutan ke gelas Anda selama lebih dari 30 tahun.

Jus Jeruk Konsentrat Beku (FCOJ) dan Bukan Dari Konsentrat (NFC) dari Rainforest Alliance-bersertifikasiTM adalah dua tambahan terbaru untuk portofolio kami, bergabung dengan standar jus jeruk, lemon, dan jeruk nipis FCOJ dan NFC.

LDC menanam lebih dari 30.000 hektar kebun jeruk sitrun (dengan lebih dari 14 juta pohon) di Brasil

Upaya Proses Keberlanjutan

Produksi jus kami secara inheren memenuhi proses berkelanjutan karena tidak ada bagian buah yang terbuang.

Selain itu, kami membuat langkah signifikan dalam mengukur dan meningkatkan jejak lingkungan kami selama produksi jus itu sendiri, di seluruh bidang berikut: konsumsi energi industri, emisi gas rumah kaca, penggunaan air, dan timbunan limbah padat.

Bagian penting dari upaya keberlanjutan kami adalah keberhasilan proses sertifikasi dan kemitraan kami dengan Rainforest Alliance, Fairtrade, dan mitra lainnya.

Jus Jeruk Bukan Dari Konsentrat (NFC)

Jus jeruk NFC kami dipasteurisasi dengan memanaskan dan mendinginkannya untuk mengurangi mikroorganisme. Tidak ada bahan kimia atau pengawet yang ditambahkan ke jus pada titik mana pun dalam rantai pasokan kami.

Oksigen terlarut dalam jus dihilangkan dalam proses ruang vakum, yang membantu melestarikan vitamin C yang berharga.

Jus jeruk NFC kami adalah minuman siap minum yang 100% alami. Mengandung berbagai mineral, vitamin, dan senyawa bioaktif seperti fitokimia, yang merupakan komponen penting dari diet sehat dan seimbang.

Jus Jeruk Dari Konsentrat (FCOJ)

Sebagian besar jus jeruk kami dibekukan dan dikonsentratkan. Alih-alih dipasteurisasi, kami membuang air untuk menghemat ruang, membuatnya lebih mudah untuk diangkut ke luar negeri, sambil membekukannya untuk melestarikannya saat dalam perjalanan.

Ekstrak FCOJ kira-kira lima kali lebih terkonsentrasi daripada jus NFC. Secara khusus digunakan untuk menghasilkan jus yang dilarutkan, dengan menambahkan air, dan dalam produksi nektar dan minuman ringan.

Jus Lemon

Operasi kami yang luas di Brasil menjadikan LDC salah satu produsen jus lemon sisilia terbesar di dunia.

Jus lemon kami diekstraksi dengan cara yang sama seperti jus jeruk kami, dengan memeras buah-buahan dan memisahkan jus dari ampas tebu, biji, dan kulitnya.

Jus tersebut kemudian dapat diuapi untuk mengkonsentratkannya, atau dijual sebagai jus dengan kepekatan asli.

Baik jus lemon terkonsentrasi maupun bukan dari konsentrat akan diencerkan dalam air dan dijual sebagai nektar atau minuman ringan, atau ditambahkan ke minuman buah atau sayuran lainnya.

Jus lemon terkonsentrat dapat diolah menjadi jus yang ‘dijernihkan’, tanpa ada pulp yang terlihat, atau ‘jus keruh’, yang mengandung hingga 12% pulp.

Jus Jeruk Nipis

Seperti jus jeruk dan lemon kami, jus jeruk nipis kami diekstraksi dengan memeras buah-buahan dan memisahkan jus dari ampas tebu, biji, dan kulitnya.

Jus tersebut kemudian dapat diuapi untuk mengkonsentratkannya, atau dijual sebagai jus dengan kepekatan asli.

Baik jus jeruk nipis terkonsentrasi maupun bukan dari konsentrat akan diencerkan dalam air dan dijual sebagai nektar atau minuman ringan, atau ditambahkan ke minuman buah atau sayuran lainnya.

Jus jeruk nipis terkonsentrat dapat diolah menjadi jus yang ‘dijernihkan’, tanpa ada pulp yang terlihat, atau ‘jus keruh’, yang mengandung hingga 12% pulp.

Minyak & Aroma Sitrun

Kami memproduksi minyak dari buah sitrun melalui ekstraksi tekanan dingin. Minyak sitrun ini umumnya digunakan sebagai zat tambahan rasa makanan di industri makanan, tetapi juga sebagai agen pewangi dalam industri farmasi dan kosmetik.

Limonene – terkadang disebut sebagai D-limonene – adalah salah satu komoditasnya, mewakili sekitar 97% dari minyak yang kami ekstrak dari kulit jeruk. Secara khusus digunakan sebagai pelarut organik, tidak beracun, dan merupakan aditif populer dalam kosmetik, produk pembersih, dan pengusir serangga.

Dry Peel

A useful by-product of our Juice business is the dry peel from our ripe oranges, lemon and lime. This is used for pectin extraction. Pectin is sold on to the food industry as a gelling agent, thickening agent and stabilizer in foods such as yoghurt and ice-cream.

Find out more about our Juice Platform

Visit page

View our Pharmaceuticals & Cosmetics products

View products