Makanan & Minuman

Kopi

Seperti apa yang Anda sukai? Hitam? Putih dengan enam blok gula? Menggunakan es dan tonik? Bagaimanapun penyajiannya, kopi adalah minuman populer di dunia. Mulai dari flat white hingga skinny latte, dari iced cappuccino hingga double espresso, lebih dari dua miliar cangkir kopi diminum setiap hari.

LDC telah berbisnis kopi selama lebih dari 30 tahun. Kami memperdagangkan semua kualitas kopi Arabica dan Robusta utama, melayani beragam jenis konsumen di dunia, mulai dari specialty roaster hingga perusahaan makanan multinasional.

Biji kopi LDC telah digunakan oleh pelanggan kami selama lebih dari 30 tahun

Upaya Proses Keberlanjutan Kami

Kami berkontribusi pada industri kopi yang lebih berkelanjutan melalui program sertifikasi, dan melalui proyek dengan organisasi ahli seperti Sustainable Trade Initiative. Kegiatan ini mendorong pengadaan yang bertanggung jawab, dan mendukung petani kopi secara langsung untuk mengadopsi praktik pertanian yang lebih berkelanjutan.

Tim keberlanjutan kopi kami yang berdedikasi telah bekerja langsung dengan lebih dari 22.000 jaringan petani kopi kecil, memproduksi 2,5 juta kantong kopi bersertifikat atau diverifikasi secara berkelanjutan setiap tahun.

Biji Robusta

Biji kopi robusta sebagian besar diproduksi di dataran rendah di daerah tropis Asia dan Afrika. Vietnam adalah produsen terbesarnya di dunia.

Kami memasok seluruh spektrum penuh kualitas Robusta, mulai dari tingkat standar hingga Robusta yang dipoles basah dan dicuci.

Ini termasuk Monsoon Malabar, Mysore Nuggets Extra Bold (MNEB), LD Soft Touch, dan Robusta Kaapi Royale.

Biji Arabica

Lebih ringan, lebih aromatik, dan dengan lebih sedikit kafein, kopi Arabica merupakan bagian terbesar dari produksi dunia dan ditanam khususnya di ketinggian yang lebih tinggi di daerah tropis dan sedang di belahan bumi Barat. Brasil adalah produsen biji kopi Arabica terbesar di dunia.

Kami memasok seluruh spektrum penuh kualitas Arabica, mulai dari tingkat standar hingga Arabica yang dipoles basah dan dicuci.

Ini termasuk Bourbon, Catuai, Catimor, Java, dan Maragogipe.

Kopi Khusus

Di AS, LDC telah memasarkan kopi khusus melalui merek Zephyr kami sejak tahun 2006. Kontrol kualitas, logistik yang efisien, manajemen risiko, dan akuntabilitas kontrak – pilar perdagangan kopi hijau – menambah nilai dan stabilitas rantai pasokan kami.

Zephyr memiliki beragam merek, termasuk:

Kosta Rika – Las Trojas Superior, La Pastora

Brasil – Peaberry Fine Cup, Siriema, Cerrado

Kopi Sangrai

Menyangrai adalah proses pemanasan yang mengubah biji kopi hijau menjadi biji coklat gelap yang harum yang menjadi dasar dari salah satu minuman paling populer di dunia.

Penyangrai yang sukses telah menguasai seni dan sains dalam memadukan berbagai tingkatan dan asal kopi untuk mendapatkan secangkir kopi yang konsisten yang mempertahankan keseragamannya terlepas dari tingkat panen yang terbatas di saat setiap kopi berada pada puncak panen.

LDC memulai proyek penyangraian kopi pertamanya pada tahun 2019, menandatangani perjanjian dengan Luckin Coffee – rantai ritel Tiongkok terkemuka – untuk membangun dan mengoperasikan pabrik usaha patungan penyangraian kopi di Xiamen, di provinsi Fujian, Tiongkok.

Peletakan batu pertama dilakukan pada Januari 2020, dengan produksi diharapkan dimulai pada pertengahan 2021.

Find out more about our Coffee Platform

Visit page

View our Edible Oils products

View product