Bäcker / Konditor / Anwendungstechniker Backwaren (m/w/d)

Louis Dreyfus Company ist ein führender Händler und Verarbeiter von Agrarrohstoffen. Unsere Aktivitäten erstrecken sich über die gesamte Wertschöpfungskette – vom Feld bis zum Endverbraucher. Über ein breites Spektrum an Geschäftsbereichen hinweg nutzen wir unsere globale Präsenz sowie unser umfangreiches Netzwerk an Anlagen, um Kunden und Verbraucher weltweit zu bedienen.

Als Matrixorganisation mit sechs geografischen Regionen und zehn Plattformen ist Louis Dreyfus Company in über 100 Ländern aktiv und beschäftigt weltweit rund 18.000 Mitarbeitende.

• Durchführung und Auswertung von Backversuchen im Labor- und Pilotmaßstab
• Entwicklung, Anpassung und Optimierung von Rezepturen für Backwaren
• Anwendung und Bewertung unserer funktionellen Zutaten in verschiedenen Backanwendungen (z. B. Brot, Gebäck, Kuchen)
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Produktlösungen in enger Zusammenarbeit mit R&D und Produktmanagement
• Dokumentation, Auswertung und Präsentation von Versuchsergebnissen
• Betreuung von Mustern sowie Unterstützung bei der Bearbeitung von Reklamationen
• Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Laborbäckerei
• Optional / perspektivisch:
• Durchführung von Kundenschulungen und Trainings
• Weiterentwicklung von Applikations-Know-how im Bereich Hefe- und Feinbackwaren
• Mitwirkung bei Markt- und Trendanalysen und Rezepturentwicklungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Konditor oder vergleichbare Qualifikation
• Erste bis mehrjährige Berufserfahrung in der Bäckerei, Konditorei oder Anwendungstechnik von Vorteil
• Weiterbildung (z. B. Meister, Techniker) von Vorteil, aber kein Muss
• Interesse an technologischen Fragestellungen und innovativen Zutatenlösungen
• Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit sowie Freude an praktischer und analytischer Arbeit
• Sicherer Umgang mit Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

• Spannende Tätigkeit an der Schnittstelle von Handwerk, Technologie und Innovation
• Langfristige Entwicklungsperspektive mit Möglichkeit zur fachlichen Weiterentwicklung in verschiedenen Backwarensegmenten
• Strukturierte Einarbeitung sowie schrittweiser Aufbau von Expertenwissen
• Geregelte Arbeitszeiten (Montag bis Freitag, keine Nacht- oder Wochenendarbeit)
• Attraktive Vergütung, Bonusmodell und betriebliche Altersversorgung
• Umfangreiche Weiterbildungsangebote und interne Trainingsprogramme
• Gesundheitsangebote (z. B. Wellpass) und weitere Benefits

Was wir bieten

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und anregendes internationales Umfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten ausbauen und weiterentwickeln können und das Ihnen hervorragende berufliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem der größten und solidesten Privatunternehmen der Welt bietet.

Unsere Benefits

• Ein wettbewerbsfähiges Gehalt und Zusatzleistungen in einem international agierenden Produktionsstandort

• Hybrid Working möglich (gilt nicht für alle Stellen)

• Freie Getränke und Obst

• Sachbezugskarte

• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame

• LeistungenLeistungs- und erfolgsbezogene

• BonuszahlungUrlaubs- und

• WeihnachtsgeldWeiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Nachhaltigkeit

Nachhaltige Werte stehen im Mittelpunkt unserer Unternehmensziele.

Wir setzen uns mit Leidenschaft für eine faire und nachhaltige Wertschöpfung ein, sowohl für unser Unternehmen als auch für andere Stakeholder in der Wertschöpfungskette: unsere Mitarbeiter, unsere Geschäftspartner, die Gemeinschaften, mit denen wir in Berührung kommen und die Umwelt um uns herum.

Diversität & Inklusion

LDC wird von einer Reihe gemeinsamer Werte und hoher ethischer Standards angetrieben, wobei Vielfalt und Einbeziehung Teil unserer DNA sind. LDC ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert und sich für ein Arbeitsumfeld einsetzt, in dem Vielfalt, Gleichberechtigung und Integration großgeschrieben werden.

LDC fördert die Diversität, unterstützt lokale Gemeinschaften und Umweltinitiativen. Wir ermutigen Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund, sich zu bewerben.