Voeding & dranken

Granen

Van popcorn tot pasta en van toast tot tortilla’s – voedingsproducten die worden gemaakt van graankorrels spelen een zeer belangrijke rol in de diëten van mensen over de hele wereld.

Graankorrels zijn rijk aan vitaminen, mineralen, koolhydraten, vetten, oliën en eiwitten en zijn de meest geteelde gewassen ter wereld.

LDC is een van ‘s werelds grootste handelaars in tarwe en graan, met een uitgebreid import- en exportnetwerk doorheen belangrijke consumptieregio’s, zoals Europa, Azië, Afrika en het Midden-Oosten.

We handelen al sinds onze oprichting in 1851 in graan

Toegewijd aan duurzaamheid

Naast onze grote mogelijkheden op het gebied van merchandising, ons groeiend productassortiment en onze reputatie als betrouwbaar en integer bedrijf, is onze toonaangevende positie in granen ook verbonden aan ons engagement voor verantwoord telen, traceerbare toeleveringsketens en duurzame zakelijk praktijken wereldwijd.

Duurzaamheid bij LDC

Our Granen Products:

Graan

Ons graan wordt droog gemalen om de kiem van het zilvervlies te scheiden. Terwijl de kiem gebruikt kan worden in graanolie en diervoeder, wordt het zilvervlies gebruikt om graanvezel te produceren, dat wordt gebruikt in een brede waaier aan voedingsproducten, onder andere schilferkorrels voor cornflakes, graanschilfers voor bier en snacks en graanmeel voor babyvoedingen en om mee te koken.

Haver

Havermout wordt gemaakt van de grond of gerolde zaden van havergras. De hullen die van de graanstengel worden verwijderd, kunnen worden gebruiken in diervoeder of als biobrandstof. Havermout wordt gekookt als graan of gebruikt als ingrediënt bij het bakken, voor het maken van alles van brood tot koekjes en van muffins tot crackers.

Rogge

Rogge wordt gewaardeerd omwille van het lage gehalte aan gluten en hoog gehalte aan oplosbare vezels en is terug te vinden in populaire producten zoals brood, ontbijtvoeding en -pap, voor een deel omwille van het feit dat het aanzienlijk meer voedingsvezels bevat dan andere graanproducten. Rogge wordt ook gebruikt bij het maken van alcoholische dranken, meer bepaald bier en whisky.

Sorghum

Volle granen zoals sorghum bevatten gezonde vezels en voedingsstoffen, met inbegrip van ijzer, vitamine B en antioxidanten. Sorghum is ook rijk aan eiwitten en is van nature glutenvrij. Het kan worden verhandeld als volle of geparelde granen, waar het buitenste omhulsel werd verwijderd, en als witte of volkorenbloem. Het kan ook in pitten worden gepoft, zoals popcorn en worden gebruikt als additief bij snacks of als garnering van salades. Vlokken sorghum kunnen ook een smaakvolle toevoeging zijn bij ontbijtgranen, energierepen en snacks.

Tarwe

Wanneer tarwe wordt gemalen, worden de schillen verwijderd en wordt de kern in bloem gemalen. De schillen zijn een uitstekende bron van vezels voor ontbijtgranen en diervoeder, terwijl de bloem wordt gebruik in veel van ‘s werelds populairste voedsel: brood, pasta, tortilla’s, crackers, scones, muffins, pannenkoeken, pap, ontbijtgranen en nog veel meer.

Our Granen Brands:

Find out more about our Grains & Oilseeds Platform

Visit page

View our Coffee products

View product