Louis Dreyfus Company en partners Albert Heijn, de Nederlandse supermarktketen en Refresco, bottelaar van frisdranken en sappen, hebben de toeleveringsketen van het eigen merk van sinaasappelsap van Albert Heijn volledig transparant gemaakt, door middel van blockchaintechnologie. Dit samenwerkingsverband toont de ongelooflijke mogelijkheden van technologie om efficiëntie en traceerbaarheid aan te sturen.
We spreken met Murilo Parada, hoofd van het sapplatform van LDC over de uitdagingen en mogelijkheden die deze nieuwe ontwikkeling met zich meebrengt.
Wat betekent dit samenwerkingsverband voor de eindconsument die sinaasappelsap koopt in de supermarkt?
Deze ontwikkeling is transformationeel. Dankzij technologie, kan een consument nagaan of het product dat hij of zij koopt aan zijn of haar verwachtingen voldoet op het vlak van kwaliteit en duurzaamheid.
Via een QR-code op de verpakking kan de consument het volledige traject van het sinaasappelsap volgen voordat het in zijn of haar winkelmandje terecht komt, – van boerderijen in Brazilië beheerd door LDC tot het winkelrek in de supermarkt – en zich er van verzekeren dat het werd geteeld en geproduceerd volgens de hoogste ethische normen. Onze sapproductie is effectief gecertificeerd door de Rainforest Alliance en we blijven streven naar het toepassen van de beste praktijken in de hele toeleveringsketen.
Dit is een uitstekend voorbeeld van hoe technologie, operationele uitmuntendheid en engagement voor duurzaamheid samenkomen en een transparante en duurzame waardeketen creëren ten voordele van producenten, consumenten en het milieu. Het bevestigt ook het belang van samenwerkingsverbanden en samenwerking tussen deelnemers aan de toeleveringsketen om dit te bereiken
Wat is het belang van deze stap voor de geloofwaardigheid van LDC inzake duurzaamheid en traceerbaarheid?
Dit project is een andere positieve stap om onze activiteiten volledig duurzaam te maken door middel van traceerbaarheid van het product waardoor de consument niet alleen vertrouwen kan hebben in de kwaliteit van het sap, maar ook in de verantwoorde manier waarop het werd geproduceerd.
Dit is volledig in lijn met het duurzaamheidsmodel van LDC doorheen alle activiteiten, waarin samenwerking met partners een centrale pijler is in het belang van onze werknemers, de gemeenschappen waarin we actief zijn en het milieu.
Het klinkt heel eenvoudig. U gaat naar de supermarkt, scant de sapfles en ontdekt dan alles over de weg die het heeft afgelegd. Maar wat zijn de uitdagingen van het gebruik van de blockchain om deze complexe weg te traceren?
Er zijn veel uitdagingen – vaak op het vlak van techniek, met inbegrip van het gebruik van adequate systemen en de nauwkeurige controle van gegevensstromen, van het moment dat het fruit wordt geoogst, vervoerd en verwerkt, tot de kwaliteitscontrole en het bottelproces en uiteindelijk de aankomst in de supermarkt. En blockchaintechnologie is een uitdaging op zich, in het bijzonder in deze vroege fase waarin we nog veel meer evolutie kunnen verwachten.
Daarom is samenwerking tussen actoren in de toeleveringsketen – en met technische experten – cruciaal voor het succes, net zoals dat begin dit jaar het geval was bij ons proefproject voor de landbouwkundige blockchain-transactie.
Zou u willen dat dit niveau van traceerbaarheid in de toekomst de norm wordt voor het sinaasappelsap van LDC?
Ja, zeer zeker!
Ik ben ervan overtuigd dat deze technologie enorme mogelijkheden biedt voor de digitale transformatie, traceerbaarheid van het product en de klanttevredenheid. Dit initiatief is daar een heel goed voorbeeld van. Nu we weten dat het kan, is het belangrijk dat we technologie blijven inzetten om traceerbaarheid als een norm te stimuleren – binnen LDC en wie weet, ooit in de sapsector in het algemeen!
