Novas Proteínas & Ingredientes

Investimos no futuro dos alimentos, buscando cultivos, soluções e tecnologias alternativas para alimentar, em longo prazo, uma população crescente

Inovação em alimentos e sustentabilidade

À medida que a população aumenta e a demografia muda, o mundo precisa de mais alimentos, e as pessoas estão consumindo mais proteínas. Isso exerce pressão sobre recursos naturais finitos e contribui para as mudanças climáticas e os riscos relacionados a elas, uma vez que a disponibilidade limitada de terras agricultáveis e o rendimento da produção não atendem à crescente demanda.

A LDC busca investir em empresas ou empreendimentos escaláveis que têm como objetivo atender à crescente demanda por alimentos de maneira segura, sustentável e responsável, ao:

  • Avançar o sistema alimentar rumo à produção sustentável de proteínas
  • Desenvolver proteínas e ingredientes inovadores como os componentes básicos dos alimentos do amanhã
  • Melhorar a segurança, a rastreabilidade, o acesso e a eficiência da cadeia de suprimento de alimentos
  • Ajudar os produtores a aumentarem sua produtividade por meio da tecnologia
  • Como parte de seu foco em empresas inovadoras no setor alimentício, a LDC é um dos membros fundadores do China Food Tech Hub, formado por Bits x Bites em maio de 2019, e participa de diversas iniciativas relacionadas à tecnologia de alimentos.
Sustentabilidade na LDC